1860年創業の老舗茶屋「辻利兵衛本店」とコラボレーションした人気のアフタヌーンティーが、「ホテル椿山荘東京」の「ル ジャルダン」で開催。2016年から始まった同企画は、今年で9年目となる。抹茶香る、緑が鮮やかなこのアフタヌーンティーは、初夏にぴったりだ。
上段には、グラスに入った「抹茶わらび餅と抹茶プリン」、抹茶クッキーでようかんを挟んだ「かぶせ茶あんバターサンド」、「抹茶ドーナツ」などのスイーツを用意。中段には3種類のスコーンが並ぶ。
加えて、下段のセイボリー。新緑の葉をイメージしたチュイルが乗った「ポークリエットとナッツのキャラメリゼ」や、抹茶マヨネーズを使用した「しらすと大葉 紅芯大根のサンドウィッチ」は食感豊かで、宇治茶の世界観を存分に楽しめるだろう。
紅茶の種類が豊富で、季節のティーから、ル・ジャルダンのオリジナルティーセレクションまで全20種類の茶葉から選べて、おかわり自由。完全予約制なので、事前に席をとっておこう。
新緑を感じるアフタヌーンティーはホテル椿山荘東京で。
※12時〜17時30分（2時間制）／料金はウェブ予約7,500円、電話予約8,500円（サービス料別）
